Страсть у россиян к макаронным изделиям не меньше, чем у итальянцев. Да вот только то, что продаётся у нас под названием "спагетти", к сожалению, далеко от европейских стандартов. Как же выбрать макароны, чтобы было и вкусно, и полезно, но, при этом, не стать жертвой производителей, которые норовят навешать покупателю "лапшу на уши", сочиняя сказки про выдающееся качество? Многие отечественные макаронные изделия производятся из хлебопекарной муки с добавлением кулинарных приправ и стабилизаторов вкуса и цвета. Эксперты утверждают: это уже не макароны, а обычные мучные изделия.
|